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月子餐知識

月子餐知識
 

  • 產後哺乳媽媽每日建議攝取的熱量1950~2800大卡 (資料來源:行政院衛生署)
  • 傳統月子餐中,常被使用來進補的生化湯、麻油雞等藥膳,被認為能幫助惡露排除、補充產婦的精力,提供越多越好,幾乎天天喝魚湯、吃全酒燉煮的麻油雞,營養卻不見得能被充分吸收,還可能增加身體的負擔。
  • 新式月子餐菜色多元、豐富、高纖維、少鹽、低糖、高蛋白質料理、健康養生、採階段性調理。依照產婦的身體狀況在這黃金四週內,不同時期的生理需求做漸進式的補充,讓產後媽咪更健康窈窕。
  • Q:聽說產後吃青菜、水果會太寒?一定不能吃嗎?
  • A:青菜與水果的纖維質較多,會刺激腸胃道的蠕動,有些產後媽媽吃青菜與水果後會出現腹瀉與肚子脹的現象。從中醫的觀點,青菜與水果的確是涼性的食物,但是並不須要完全的禁止。只要將青菜切細、烹煮較長的時間讓它變軟,就可以減少對腸胃的負擔。也可以在烹煮時加入少許薑片,利用薑的溫熱藥性中和,產婦也可輕鬆無負擔的享受青菜。此外,若是會陰撕裂較嚴重而影響排便的產婦,可以暫時減少蔬菜的攝取以減少便量。
    資料部分節錄:臺北市立聯合醫院仁愛院區  
    編寫:中醫科 林舜穀 醫師